Co2-ekstrakter: Et powerful punch til din hudpleje
...og nej, det er ikke farligt
CO₂-ekstrakter – koncentrerede planteekstrakter
CO₂-ekstrakter er planteekstrakter, der fremstilles ved hjælp af kuldioxid (CO₂) under højt tryk. Metoden gør det muligt at udvinde bestemte plantestoffer uden brug af traditionelle organiske opløsningsmidler.
Afhængigt af planten og ekstraktionsprocessen kan man blandt andet udvinde fedtsyrer, voksstoffer, carotenoider, antioxidanter og aromatiske plantestoffer.
Superkritisk CO₂-ekstraktion – teknologien bag
Ved superkritisk CO₂-ekstraktion bringes kuldioxid over sit kritiske punkt på ca. 31 °C og 73,8 bar. Her får CO₂ egenskaber fra både en gas og en væske, så det kan trænge ind i plantematerialet og målrettes bestemte plantestoffer. Når processen er færdig, sænkes trykket, så CO₂ går tilbage til gasform og fjernes fra ekstraktet.
Ved denne metode undgår man brugen af kemiske opløsningsmidler, som efter ekstraktionen skal fjernes fra produktet, og hvor der kan være risiko for rester af dem i det færdige ekstrakt.
Den relativt lave ekstraktionstemperatur kan desuden hjælpe med at bevare varmefølsomme plantestoffer.
Men er CO₂ ikke skadeligt for miljøet?
CO₂ er ganske vist en drivhusgas, men i CO₂-ekstraktion fungerer den som et genanvendeligt ekstraktionsmiddel. CO₂'en cirkulerer i et lukket system og kan bruges igen efter ekstraktionen.
Det er derfor først og fremmest den lukkede proces og fraværet af traditionelle opløsningsmidler, der gør metoden interessant ud fra et miljø- og sikkerhedsperspektiv.
Sammensætning, sensorik og anvendelse
CO₂-ekstrakter kan indeholde koncentrerede mængder af forskellige fedtopløselige og flygtige plantestoffer.
De forskellige planter bidrager med eksempelvis antioxidative egenskaber, fedtsyrer eller andre bioaktive forbindelser. Derfor har CO₂-ekstrakter ikke én bestemt funktion i hudpleje – man vælger det enkelte ekstrakt ud fra de egenskaber, man ønsker at tilføre formuleringen.
Nogle ekstrakter er lyse og næsten neutrale, mens andre er mørke, kraftigt farvede eller har en tydelig aroma.
Eksempler fra shoppen:
Hybenfrø er rige på umættede fedtsyrer og forskellige antioxidantforbindelser. Topisk hybenolie er blevet undersøgt i humane studier, hvor der blandt andet er observeret forbedringer i rynker, hudtekstur og tegn på photoaging.
Chiafrø indeholder en høj andel flerumættede fedtsyrer, blandt andet alfa-linolensyre (omega-3). Chiaekstrakt kan derfor tilføre hudplejende lipider og være brugbart i formuleringer med fokus på hudens barriere.
Granatæblefrø indeholder blandt andet punicinsyre, polyfenoler og andre fedtopløselige plantestoffer med antioxidative egenskaber. Antioxidanterne hjælper med at beskytte huden mod oxidativt stress, som blandt andet opstår ved påvirkning fra UV-stråling og andre miljømæssige faktorer. Det gør ingrediensen interessant i formuleringer med fokus på forebyggelse af oxidativ skade.
Praktisk brug og formulering
Mange CO₂-ekstrakter er olieopløselige og tilsættes derfor til olie- eller fedtfasen. Den konkrete opløselighed skal dog vurderes for det enkelte ekstrakt.
Grundet koncentrationen, anvendes de typisk i små mængder.
Som hovedregel tilsættes ekstraktet når formuleringen er kølet ned. Holdbarheden afhænger af ekstraktets sammensætning, men olieholdige ekstrakter bør generelt beskyttes mod lys, varme og ilt for at begrænse oxidation.
