Vitamin C (SAP)

Sodium ascorbyl phosphate (SAP) er et vandopløselig form for vitamin C, som gradvist omdannes til aktiv ascorbinsyre i huden. SAP virker beskyttende mod frie radikaler, understøtter kollagensyntese, modvirker hyperpigmentering og har dokumenteret effekt mod uren hud, via antimikrobiel virkning mod Cutibacterium acnes.

SAP er mere stabilt og biotilgængeligt end andre former for vandopløseligt C-vitamin som f.eks. magnesiumascorbylphosphat (MAP), ascorbylpalmitat og ren ascorbinsyre. Den oxiderer ikke på samme måde, og har lavere risiko for irritation, hvilket gør SAP bedre egnet til sensitiv hud.

Formuleringsvejledning:

1) SAP skal altid opløses i vand. I koldrørte produkter opløses det direkte i den samlede vandfase fra starten. I varmeemulsioner opløses SAP i en lille mængde vand og tilsættes først, når emulsionen er afkølet til under 40 °C.

Jeg anbefaler måleforholdet 1 del SAP til 2 dele vand.

Bemærk: Mængden af vand, du bruger til opløsningen, skal trækkes fra den samlede vandfase, så opskriften stadig ender på 100 %. Du kan med fordel anvende vores formulerings-beregner til denne (og alle andre) opskrifter. Det gør det hele meget nemmere.
Dvs. hvis du f.eks. ønsker 2% SAP i det færdige produkt, kan du  tilføje en linje med 4% vand, så bliver dette automatisk trukket fra resten af vandfasen.
I praksis betyder dette at hvis du laver en samlet mængde produkt på 100 gram, opløses 2 gram SAP i 4 gram vand. Hvis du laver en mængde på 200 gram, opløses 4 gram SAP i 12 gram vand. Dette omregnes også automatisk i formulerings-beregneren.

2) Når SAP opløses i vand, bliver blandingen basisk (typisk pH 9–10), hvilket ikke er egnet til huden. Du skal derfor måle pH og justere den ned til pH 6–7. Det kan gøres med mælkesyre eller citronsyre. Tilsæt et par dråber ad gangen og rør grundigt, mens du måler pH, indtil du når det ønskede niveau. (Jeg plejer ikke selv at tilføje pH-regulering i formulerings-beregneren, når det er i mængder så små at det reelt er et par dråber. Men det er selvfølgeligt muligt at gøre, hvis man ønsker det.)

3) Hvis SAP anvendes i høj dosering (over 3%), anbefales det at tilføje en chelator for at øge stabiliteten. Chelate SP i en procentdel på 0,1-0,2% binder metalioner og beskytter dermed SAP mod nedbrydning. 
Chelatoren tilsættes direkte i vandfasen.

OBS:
SAP er et salt, og kan derfor påvirke konsistensen i formuleringer baseret på elektrolytfølsomme ingredienser som f.eks. Aristoflex eller Montanov 202. Anvend en alternativ emulgator til cremer, og enten Sepimax Zen eller Solagum AX som stabilisatorer eller gel-base.