Kaliumsorbat Granulat

Kaliumsorbat er kaliumsalt af sorbinsyre – en organisk forbindelse, der hæmmer væksten af især gær og skimmel.

I kosmetiske produkter anvendes kaliumsorbat typisk som booster for ekstra beskyttelse mod gær og skimmel – særligt i naturligt baserede konserveringssystemer, der ikke dækker hele det mikrobielle spektrum, f.eks. Kons1388.

Ingrediensen leveres som granulat og skal først opløses i destilleret vand i forholdet 1:5 (f.eks. 1 gram kaliumsorbat til 5 gram vand).
Doseringen af det rene produkt ligger typisk mellem 0,1–0,26 %.

For at opnå den ønskede mængde kaliumsorbat i den færdige opskrift, kan du bruge følgende omregning:

For ønsket slutkoncentration      Tilsæt denne mængde 1:5 opløsning 

•                0,10 %                    -----------------                  0,60 %
•                0,20 %                   -----------------                   1,20 %
•                0,26 %                   -----------------                   1,56 %